Adapun resep yang saya bikin :
1. 225 gr Spaghetti (pake satu bungkus lafonte)
2. 150 gr daging sapi cincang (lebih simple lagi bisa diganti kornet)
3. 1 Siung bawang putih cincang
4. 1/4 biji bawang bombai cincang
5. 35gr keju cheddar parut (bisa pake keju kraft kemasan ekonomis)
6. 1 kemasan susu ultra plain (200ml)
7. Brokoli di parut (sesuai selera)
8. 1/4 gr sendok teh garam (sesuai selera)
9. 1/4 gr sendok teh merica
10. 2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara membuat
1. Rebus Spaghetti dalam air mendidih kira2 7 menit lalu tiriskan
2. Tumis margarin, bawang putih dan bawang bombay sampai harum
3. Masukkan daging cincang lalu tumis hingga berubah warna
4. Masukkan garam dan merica
5. Masukkan susu cair perlahan
6. Campurkan spaghetti, keju yang sudah diparut dan brokoli lalu aduk sekitar 2 menit
7. jadilaaaaaaaah.... spaghetti carbonara ala rumahan
Kalau dirasa terlalu encer, bisa ditambahkan setengah sendok makan tepung terigu, dan kalau dirasa kurang gurih, bisa ditambah kaldu sapi bubuk sesuai selera...
Komentar
Posting Komentar