Bahan-bahan:
10 buah tahu putih
300 gram tepung terigu
Bumbu isian:
4 siung bawang merah
5 siung bawang putih
200 gram wortel
250 gram kol
Daun Seledri secukupnya
1 bungkus merica bubuk ukuran kecil
Garam secukupnya
1 bungkus royco ayam
Bumbu tepung:
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt merica
Royco secukupnya, bila suka
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Iris tahu menjadi segi tiga lalu lubangi tengahnya.
2. Iris kol tipis-tipis juga wortel membentuk korek api juga seledri cuci bersih.
3. Haluskan bumbu untuk isian lalu tumis kol, wortel dan daun seledri dengan sedikit minyak masak hingga matang.
4. Haluskan bumbu untuk kulit campurkan dengan tepung tambahkan air dan aduk hingga bumbu dan tepung tercampur rata.
5. Panaskan minyak goreng isi tahu dengan isian lalu celupkan ke dalam tepung dan goreng hingga matang lakukan hingga tahu habis.
Komentar
Posting Komentar