kreasi masakan

Bahan-Bahan : 400 gram ikan bandeng (2 ekor) 500 ml air 2 sdm air asam jawa 3 buah keluwak, ambil daging buahnya, rendam dengan air panas sampai lunak, tiriskan dan haluskan (disarankan tidak digunakan) 1 sdt bubuk merica (disarankan tidak digunakan) 1 ½ sdt garam 3 sdm minyak goreng untuk menumis Iris : 3 buah cabe merah 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 batang serai, ambil yang bagian putihnya (disarankan tidak digunakan) 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 3 cm kunyit (disarankan menggunakan bubuk kunyit) 2 cm lengkuas (disarankan tidak digunakan) Cara Membuat : Pertama bersihkan dahulu ikan bandeng, kemudian potong-potong sesuai selera. Lumuri ikan dengan campuran bumbu bersama air asam jawa dan keluwak. Sisihkan. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu iris dan juga daun jeruk purut hingga beraroma harum dan matang. Selanjutnya masukkan ikan yang telah dibumbui sambil diaduk rata. Kemudian tambahkan air, sisa garam, sisa merica bub

Bahan : 2 cup tepung terigu kualitas terbaik 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh baking soda 3/4 cup atau 1 1/2 batang butter (unsalted) 1 cup light-brown sugar 2 buah pisang ukuran sedang, dihaluskan 2 sendok teh jahe parut kupas dulu kulitnya 1 sendok teh vanila extract Lemon Glaze dapat dibeli di berbagai toko kue Cara Membuat Resep Roti Pisang : Siapkan alat-alat yang akan digunakan seperti wadah plastik yang cuku besar Panaskan oven sampai 375º. Lumuri pinggan kue tahan panas dengan minyak . Didalam mangkok ukuran sedang, aduk tepung, garam dan baking soda, sisihkan. Didalam mangkok besar, kocok dengan mixer selama kurang lebih 2 menit; butter dan gula sampai ringan dan mengembang. Campurkan adonan tersebut dengan pisang yang sudah dihaluskan, jahe dan vanilla. Dengan kecepatan rendah, kocok adonan tersebut ke dalam adonan tepung. Tuang adonan ke pinggan kue tahan panas dengan takaran satu sendok makan untuk setiap satu kue, beri jarak 1 1/2 s/d 2 cm antar

Bahan : 100 gr udang kupas, gunakan udang laut bberukuran besar ¼ st soda kue 300 gr daging ayam cincang 50 gr lemak ayam potong kecil ½ bh wortel parut halus 6 bt water chesnut potong kecil 2 sm bw daun iris halus Bumbu-bumb Mmembuat Shrimp Ball : 1 sm kecap asin/ kikoman 1 st garam halus 3 sm maizena 50 cc putih telur ¼ st merica halus 1 st minyak wijen 1 st vetcin (optional) 1 st gula pasir Cara membuat: Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan bersikan udang, beri soda kue, diamkan sebentar, lap kering kemuadian dicincang tambahkan ke dlm udang, garam dan 1 sm maizena aduk spy kenyal. Kemudian masukan ayam dan bumbu2 lainnya. Aduk. Kemudian diblender sambil dimasukan putih telur. Kira-kira 3 menit masukan water chesnut dan daun bawang aduk rata Masukan ke dlm mangkok2 kecil yg telah diolesi minyak kukus 30 menit hidangkan dengan kuahnya Cara Membuat Kuah Resep Shrimp Ball Bahan 1 sm bawang putih goreng cincang 1 st minyak wijen 2 sm

Bahan : 250 gr tepung kanji 50 gr tepung terigu 1 butir telur rebus bisa di ganti dengan telur puyuh 3 bawang putih 1/2 kencur 7 buah cabe rawit Daun bawang Garam secukupnya secukupnya Gula secukupnya Air Minyak untuk menumis Taburan bawang merah goreng dan jeruk nipis Cara Membuat Cilok Kuah Isi Telur Langkah pertama Membuat cilok yang pertama adalah didihkan air, setelah mendidih campur terigu, kanji, garam di dalam satu wadah, selanjutnya masaukan air yg telah mendidih aduk, setelah cukup hangan adoni dgn tangan sampai kalis, selanjutnya buat bulatan lalu isi telur dan rebus hingga cilok mengapung. langkah berikutnya adalah membuat kuah cilok haluskan bawang putih, kencur, cabe rawit lalu tumis sampai harum, lalu masukan daun bawang, air, garam dn gula tunggu sampai mendidih, masukan cilok aduk sebentar, siap di sajikan dgn taburan bawang merah goreng dan sedikit perasan jeruk nipis. Sajikan.

Bahan : 1 Ekor Ikan Patin ukuran kecil saja 2 buah jeruk nipis 12 cabe merah 10 cabe hijau bisa di ganti dengan cabe rawit yang pedas 5 bawang merah 3 bawang putih 1 bawang bombay secukupnya Minyak goreng Garam secukupnya saja Gula secukupnya saja Masako bila perlu Cara Membuat Resep sambal Ikan Patin setelah bahan dan alat untuk membuat dipersiakan lanjut dengan Goreng ikan patin goreng garing selanjutnya kita ulek bahan bahan sambal yang tadi jangan lupa tambah garam sedikit dan gula sedikit Setelah itu angkat ikan patin tiriskan minyak selanjutnya tumis bumbu yang sudah diulek Setelah cukup harum tambah sedikit masako sama sedikit gula Setelah selesai masukan ikan patin Lalu hancurkan sesuai selera

   Bahan : 1 ekor (800 g) ayam, potong menjadi beberapa bagian lalu lumuri dengan air jeruk nipis, goreng setengah matang 2 sdm margarin, untuk menumis 1 buah bawang bombay 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah 1 buah tomat 2 sdm Kecap Manis kualitas terbaik 1 sdt garam ½ sdt merica putih bubuk 150 ml air Cara Membuat Resep Ayam Kecap Bumbu Manis Langkah pertama adalah siapkan semua bahan yang akan digunakan Goreng ayam terlebih dahulu Panaskan margarin di atas wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai hingga harum. Masukkan tomat, Kecap Manis, garam, dan merica. Aduk rata. Masukkan ayam yang telah digoreng dan air. Masak hingga bumbu meresap. Angkat. Sajikan dengan tampilan yang menarik selain itu sajikan juga saat masih hangat Bahan : 1 ekor (800 g) ayam, potong menjadi beberapa bagian lalu lumuri dengan air jeruk nipis, goreng setengah matang 2 sdm margarin, untuk menumis 1 buah bawang bombay 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah 1 b

Bahan Utama : 300 gram tempe, potong tebal 2 cm guanakan tempe kualitas terbaik 1/2 sendok makan garam bisa di sesuaiakan juga 1 sendok teh ketumbar bubuk, gunakan ketumbar yang halus 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa, bisa juga gunakan santan instan bila terpaksa. Bahan Sambal Petis: 5 buah cabai merah keriting, goreng dulu 5 buah cabai rawit merah, goreng dulu 2 siung bawang putih, goreng dulu 2 sendok makan petis 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 2 sendok makan kecap berkualitas premium 25 ml air hangat  Cara Membuat Resep Tempe Penyet Saus Petis : Setelah semua bahan disiapkan langkah pertama adalah Didihkan santan. Tambahkan tempe. Masukkan garam dan ketumbar. Masak hingga bumbu meresap. lalu Dinginkan. Selanjutnya Goreng di atas api besar hingga matang. Angkat, stelah itu tiriskan. Sambal petis, uleg cabai merah, cabai rawit, bawang putih, garam, dan gula pasir. Tambahkan petis, Kecap, dan air. Aduk rata. Koreksi rasa dahulu Setelah itu

Brownies kukus 3 SDM .. Kalau ke Bandung udah pada tau dong yah Brownies Kukus Amanda oleh-oleh khas dari Bandung .. Kali ini saya mau bikin Brownies Kukus 3 SDM tanpa di MIXER .. Bahan nya mudah, ga ribet juga bikinnya, ga perlu pakai mixer, cukup dikocok pakai garfu ajah . Bahan : • 3 sdm tepung terigu • 3 sdm coklat bubuk • 3 sdm susu kental manis coklat • 3 sdm gula putih • 3 sdm minyak • 3 sdm air hangat • 1 butir telur • 1 sdt baking powder Cara membuat : √ kocok telur dan gula putih sampai berbuih √ masukkan terigu dan coklat bubuk sambil disaring √ masukkan baking powder, susu kental manis coklat, minyak, dan air hangat kocok sampai semua adonan tercampur √ olesi wadah dengan minyak lalu kukus kurleb 25 menit Cukup mudah dan simpel kan bikinnya, apalagi saya mengukus menggunakan Amethyst Easy Steamer, alat pengukus berbahan plastik yang aman dan halal. selain praktis penggunaannya, kita juga lebih mudah mengecek makanan dengan handle tutup yang

Tahu merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan enak. Tahu bisa saja diolah menjadi sayur untuk dijadikan lauk, atau diolah menjadi camilan yang enak dan gurih. Oh iya, kalau ngomongin soal tahu, kali ini saya akan memberikan satu resep olahan tahu yang super praktis namun rasanya super enak karena gurih dan pedas . Resep tersebut adalah perkedel tahu gurih dan pedas. Mau tau seperti apa resepnya? Simak baik-baik ulasannya di bawah ini. Bahan 3 buah tahu ukuran sedang (haluskan) 1 butir telur (gunakan putihnya saja) 4 siung bawang putih (haluskan) 7 buah cabai rawit (iris serong tipis) Garam (secukupnya) Merica bubuk (secukupnya) Pala (haluskan, secukupnya) Kaldu ayam bubuk (secukupnya) 2 buah batang daun bawang (iris kecil-kecil) Cara Membuat Campur tahu yang sudah dihaluskan dengan bawang putih, merica bubuk, garam, kaldu ayam bubuk, cabe, daun bawang dan pala. Aduk rata hingga semua bahan tercampur. Cicipi dan rasakan apa

Selain Terkenal dengan Tahu, Kota Sumedang Juga memiliki Masakan Khas Soto, Yaitu Soto Bongko, yang isinya terdiri dari potongan lontong, potongan tahu, taoge rebus dan bawang goreng disiram kuah kari kental gurih ditambah sedikit kecap manis, biasanya dilengkapi dengan kerupuk atau emping dan sambal. Rasanya Nikmat dan Gurih. Jika ingin men cicipi sajian hindangan soto bongko asli khas sumedang, bisa di jumpai di Warung Soto Bongko milik Rusnandar di Pasar Sumedang, namun Mak say juga bisa mencoba memasak sendiri soto ini di rumah dengan panduan Resep Berikut ini : BAHAN - BAHAN UTAMA : 6 buah kepala ayam, boleh pakai tetelan atau daging sapi, potong kotak 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 3 1/2 sdt garam 3 sdt gula pasir 750 ml santan encer dari 1 butir kelapa 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa 2 sdm minyak, untuk menumis BUMBU HALUS : 8 butir bawang mer

BAHAN 3 siung bawang putih, dicincang 1/2 buah bawang bombay, diiris setengah lingkaran 2 sendok makan minyak wijen untuk menumis 1 cm jahe, diiris tipis 5 buah cabai hijau, dipotong serong 500 gram cumi, dipotong serong 2 cm dan dikerat 1 sendok makan kecap ikan 3 sendok makan saus tiram 2 sendok teh kecap manis 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh garam 150 ml air 2 sendok teh tepung maizena, dilarutkan bersama 2 sendok teh air CARA MEMBUAT 1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dalam minyak wijen sampai harum. Tambahkan jahe dan cabai hijau. Aduk aduk. 2. Masukkan cumi, aduk sampai berubah warna. Aduk rata. 3. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis Bango, merica, dan garam. Aduk rata. 4. Tuangkan air sambil diaduk. 5. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Aduk dan sajikan.

Bahan :  kikil secukupnya  bawang merah secukupnya  bawang putih secukupnya  cabe ijo secukupnya  garam secukupnya  gula secukupnya  minyak goreng secukupnya  kecap manis bango secukupnya.  Cara memasak Kikil Cabe Ijo yang enak:  Potonglah kikil sesuai dengan selera anda, cabe ijo diiris menyerong, bawang merah diiris tipis, bawang putih digeprek lalu cincang agar wanginya tercium, kemudian jahe dan memarkan untuk menghilangkan baunya.  Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, cabe ijo.  Setelah 3/4 matang kemudian masukkan kikil dan juga jahe. lalu masak hingga matang dan tambahkan kecap manis bango.

Bahan-bahan: 3 buah tahu ukuran sedang (haluskan) 1 butir telur (gunakan putihnya saja) 4 siung bawang putih (haluskan) 7 buah cabai rawit (iris serong tipis) Garam (secukupnya) Merica bubuk (secukupnya) Pala (haluskan, secukupnya) Kaldu ayam bubuk (secukupnya) 2 buah batang daun bawang (iris kecil-kecil) Cara membuat: 1. Campur tahu yang sudah dihaluskan dengan bawang putih, merica bubuk, garam, kaldu ayam bubuk, cabe, daun bawang dan pala. 2. Aduk rata hingga semua bahan tercampur. Cicipi dan rasakan apakah rasanya sudah pas atau belum. 3. Jika sudah, ambil sedikit-sedikit tahu lalu bentuk bulat atau lonjong sesuai selera. 4. Ketika tahu sudah terbentuk semua, siapkan wajan yang telah diberi minyak goreng dan panaskan. 5. Siapkan telur dalam sebuah wadah khusus. Sebelum menggoreng tahu, celupkan tahu ke dalam telur satu persatu. 6. Goreng tahu hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan. 7. Jika sudah matang, angkat lalu sajikan.

Bahan-bahan: 1800 ml kaldu udang/ayam 3 batang serai, memarkan 3 cm jahe, memarkan 3 lembar daun jeruk 4 sdm kecap ikan 1 cm lengkuas, memarkan 2 sdm minyak cabai 1/2 sdt garam halus 3 buah cabai rawit merah haluskan 1 siung bawang putih, memarkan 300 gram udang ukuran besar, buang kepalanya dan bersihkan 100 gram jamur merang 8 buah cabai rawit utuh 1 batang serai, ambil bagian putih dan potong-potong 5 lembar daun ketumbar, iris halus 2 lembar daun jeruk, iris halus 5 sdm air jeruk Cara membuat: 1. Didihkan kaldu di dalam air. Masukan serai, jahe, lengkuas, bawang putih dan bumbu kaldu lain nya. Rebus hingga mendidih. Angkat dan saring. 2. Panaskan kembali kaldu, masukan udang, jamur, cabai, dan daging, serai. Didihkan kembali. sesaat sebelum di angkat, tuangkan air jeruk nipis dan daun ketumbar, setelah dirasa cukup angkat dan hidangkan.

Bahan-bahan: 1 butir telur ayam, dadar 1 buah tahu kuning, potong kecil dan goreng 1/2 buah timun, iris kecil-kecil Sejumput tauge, rendam di air panas dan tiriskan Bumbu kacang: Segenggam kacang tanah yang sudah disangrai 3 buah cabai rawit 1 buah cabai merah 1 siung bawang putih Garam secukupnya Air matang secukupnya Kecap manis secukupnya 4 sdm minyak sayur Cara membuat: 1. Haluskan kacang, cabe, dan bawang putih. Beri garam sesuai selera. 2. Panaskan minyak. Masak bumbu kacang tadi. Beri air (kalau bisa air panas) agar tidak gosong. Aduk-aduk sampai kental. Tambahkan sedikit kecap manis. Aduk terus sampai mendidih. Matikan kompor. 3. Susun telur, tauge, tahu, dan timun di atas piring. Siram dengan bumbu kacang tadi. Beri sedikit kecap manis. 4. Bisa disajikan dengan taburan bawang merah, seledri, atau kerupuk udang dan nasi putih/lontong. 5. NB: Telur bisa dicampur irisan tahu lalu digoreng (telur isi tahu).

Bahanya: * 2 gelas tepung terigu * 1 butir telur * 1 sdm margarin * 500 cc santan / susu cair * pewarna kuning makanan * 1 gelas santan * garam secukupnya Cara Membuat; 1.) Campur semua bahan jadi satu lalu blender hingga tercampur rata & tidak bergerindil. Bila perlu di saring. 2.) Jika masih kental bisa ditambah air. Jangan terlalu kental & jgn terlalu encer. Caranya mengetes dgn masukan sesendok kedalam cetakan, klau keluarnya tk putus putus berarti udah bisa dicetak / masak. 3.) Panaskan kuali datar / bs menggunakan teflon yg sebelumnya sudah diolesi minyak dgn kuas, lalu masukan adonan kedalam cetakan dan biarkan jatuh memutar. 4.) Biarkan hingga bs diangkat / matang. Tk perlu di balik. Angkat dan gulung seperti dadar gulung. Atau sesui selera. 5.) Sajikan bersama kuah kari.

Bahan-bahan: 10 buah tahu putih 300 gram tepung terigu Bumbu isian: 4 siung bawang merah 5 siung bawang putih 200 gram wortel 250 gram kol Daun Seledri secukupnya 1 bungkus merica bubuk ukuran kecil Garam secukupnya 1 bungkus royco ayam Bumbu tepung: 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 2 cm kunyit 1 sdt ketumbar 1 sdt merica Royco secukupnya, bila suka Garam secukupnya Cara membuat: 1. Iris tahu menjadi segi tiga lalu lubangi tengahnya. 2. Iris kol tipis-tipis juga wortel membentuk korek api juga seledri cuci bersih. 3. Haluskan bumbu untuk isian lalu tumis kol, wortel dan daun seledri dengan sedikit minyak masak hingga matang. 4. Haluskan bumbu untuk kulit campurkan dengan tepung tambahkan air dan aduk hingga bumbu dan tepung tercampur rata. 5. Panaskan minyak goreng isi tahu dengan isian lalu celupkan ke dalam tepung dan goreng hingga matang lakukan hingga tahu habis.

Bahan-bahan - 250 gr daging sapi giling - 10 buah tahu putih - 100 gr tepung tapioka - 1 batang seledri - 1 sdt baking powder - 2 sdt garam - Penyedap rasa (tambahan) - Es batu - Air biasa secukupnya Cara Membuat - Hancurkan es batu menjadi kepingan kecil. - Cincang halus seledri. - Masukkan kepingan es batu ke adonan daging sapi giling. Tambahkan dengan garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata. - Tambahkan tepung tapioka, baking powder, dan seledri. Aduk hingga rata. - Ambil tahu putih dan potong bagian tengahnya. - Masukkan adonan daging ke bagian tengah tahu putih. - Panaskan air, masukkan potongan tahu tersebut. Rebus hingga setengah matang. - Angkat dan tiriskan. - Jika Anda menginginkan bakso tahu kuah, Anda dapat membuat kuah dari kaldu ayam. Sementara jika Anda menginginkan bakso tahu goreng, Anda bisa langsung menggoreng tahu yang telah direbus setengah matang dalam minyak panas.

Bahan-bahan: 1 kotak tahu sutra ukuran besar 100 gram kacang tanah 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabe rawit merah 2 buah cabe merah Air secukupnya 1 sdt gula 1 sdt garam 1 sdt penyedap Minyak secukupnya 1 buah jeruk limo Cara membuat: 1. Cuci dan potong ukuran sedang tahu sutra,goreng sampai kering dan sisihkan. 2. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe dan kacang tanah sampai setengah matang, sisihkan. 3. Haluskan bumbu yang sudah di goreng tadi sampai halus. 4. Panaskan minyak, kemudian goreng bumbu sampai harum kemudian tambah air secukupnya dan air perasan jeruk limo aduk hingga rata dan matang. 5. Beri garam,gula dan penyedap rasa aduk hingga rata dan mengental kemudian koreksi rasa, terakhir masukkan tahu goreng aduk hingga bumbu meresap. 6. Angkat dan sajikan.

Masak apa hari ini? Yukk buat resep Pempek Tahu Bahan : - 400gr ikan tenggiri atau belida yang benar-benar masih segar - 200 cc air es - 10 gr garam - 15 gr bumbu penyedap, jika anda suka - 300 gr tepung sagu - 1 sdt air kapur sirih - 2 siung bawang putih, haluskan - 8 buah tahu cina,belah 2, bentuk segitiga Bahan untuk saus cuko: - 50 gr cabai merah, haluskan - 50 gr cabai rawit, haluskan - 50 gr bawang putih, haluskan - 150 gr gula merah, sisir halus - 50 gr gula pasir - 25 gr garam - 4 sdm kecap asin - 4 sdm cuka - 500 cc air matang - 2 sdm ebi, haluskan cara membuat saus cuko: - rebus semua bahan sampai mendidih, lalu saring, ambil airnya. Cara membuat Pempek Tahu - belah ikan dari ekor hingga ke kepala, ambil dagingnya. - haluskan daging ikan dengan saringan sampai lembut. - campur daging ikan dengan air, garam, air kapur sirih, dan bumbu penyedap sambil diaduk - tuangkan sagu sedikit demi sedikit, uleni sampai tidak lengket ditangan. - jika adon

Bahan: 500 gram daging ikan tengiri ¼ soda kue 2 batang daun seledri, cincang kasar 12 ½ ml air es250 gram tepung kanji 50 gram tepung terigu 1 sendok teh garam ½ sendok teh penyedap rasa Cara Membuat Resep Masakan Pempek Tunu: Daging ikan diblender atau dihancurkan dengan food processor. Campur dengan tepung kanji, tepung terigu dan air es. Tambahkan soda kue dan cincangan daun seledri. Aduk sambil diuleni hingga benar-benar tercampur rata. Terus aduk hingga kalis. Ambil adonan pempek sekitar 25 gram. Bentuk bulat. Terus bentuk sehingga adonan habis. Hasilnya mirip dengan pempek adaan yang bulat, namun pempek tunu ada sempalan potong seledri di permukaannya Kukus hingga matang. Angkat dan dinginkan. Goreng dengan minyak panas. Tak perlu terlalu matang. Hidangkan dengan saus cuka.

Masak apa hari ini? Yukk buat resep Pempek Kulit Bahan pempek: 1/2 kg kulit ikan tenggiri 1/4 kg sagu 3 butir telur 1 sdm garam 1 sdm gula pasir penyedap bila suka 3 ruas daun bawang Bahan cuka: 1kg gula merah aren 1/2 bks asem jawa 3 siung bawang putih 1ons cabe rawit merah bole di tambah bila suka pedas 1ons udang kering (ebi) 1/2 bks tongcai (2 sendok) 2 sendok teh garam Cara Membuat Pempek a. Campur garam telur gula penyedap daun bawang(iris tipis) b. Masukan kulit ikan +1\2 gelas air setelah tercampur masukkan sagu. c. Uleni sekedarnya, bulatkan, tekan menggunakan garpu. d. Lalu goreng dengan api sedang dan minyak yang banyak. Cara Membuat Cuka Pempek a. Rebus gula merah+asam jawa+(bawang putih+cabe rawit yg telah dihaluskan) + garam dengan 4 gelas air hingga mendidih diamkan hingga dingin lalu saring b. Setelah disaring masukan tongcai dan ebi yg telah dihaluskan. Sajikan bersama pempek kulit yg telah digoreng * Tongcai adalah sayuran ya

OK, kita akan membuat gulai ayam nanas. Bahan-bahan 500 gram ayam (potong sesuai selera) 200 ml santan kental 1/2 buah nanas (pilih yg setengah tua) secukupnya air 3 sdm minyak goreng (untuk menumis) secukupnya garam, gula pasir & lada bubuk 1 batang serai (geprek1 2 lembar daun salam & daun jeruk 1 ruas jari lengkuas (geprek) bumbu halus : 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 3 butir kemiri 2 cm jahe 1 sdt ketumbar 1 ruas jari kunyit 5 buah cabe merah besar 1 cm kencur Langkah 30 menit Cuci bersih ayam dan tiriskan. Kupas nanas dan potong-potong. Sisihkan Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga wangi dan bumbu matang, lalu masukkan ayam dan aduk rata hingga ayam berubah warna. Tambahkan air dan biarkan mendidih, lalu masukkan nanas, garam, gula pasir dan lada, aduk rata. Setelah ayam dan nanas matang, masukkan santan dan masak hingga mendidih kembali, sambil diaduk ya biar santan gak pecah. Koreksi rasa dan matikan kompor. Ji

Bahan : Cumi -+400 gr Petai kupas kulit 2 papan Garam Sauce sambel 2 sdm Bumbu halus ;: Cabe merah 10 buah Bawmer 6 siung Bawput 1 buah Caranya: 1. bersihkan cumi beri garam dan perasan jeruk 2. kemudian goreng, angkat, lalu masukkan petai 3. tumis bumbu halus sampai harum 4. masukkan garam dan sauce (optional), aduk, jika sudah matang masukkan cumi dan petai ,,aduk rata,,,matikan dan sajikan Mudah kan bun.

Bahan untuk membuat sambal ati ampela kentang di bawah ini. . 300 gr kentang di kupas di potong dadu . 4 psg ati ampela ayam . minyak goreng secukupnya .Asam jawa secukupnya Bahan bumbu halus untuk sambal goreng ati ampela kentang nikmat. . 6 butir bwg merah . 4 siung bwg putih . 6 cabe merah jenis keriting . 1/2 buah tomat . 1/2 sdt terasi . 1/2 sdt garam . 1 sdt gula pasir Bumbu pelngkap sambal goreng ati ampela kentang nikmat: . 1 lbr daun salam . 2 ruas lengkuas di keprek/di memarkan . 2 lbr daun jerukk purut di sobek2. di buang tulangnya . 1 btg serai ambil yg masih muda di keprek . 4 cabe merah besar di buang bijinya lalu di iris halus . 1 keris petai di iris2 . 100 ml santan kelapa   cara mebuat sambal goreng ati ampela kentang nikmat. - bersihkan ati ampela lalu cuci dan rebus dgn sedikit asam jawa hingga matang,kemudian potong dadu. - lalu goreng kentang yg telah di potong dadu,sampai matang dan kliatan kuning kecoklatan,angkat lalu tiriskan. - goreng pula ati ampela yg tel

Yuk buat menu cemilan simple dirumah, seperti resep yang anda dibawah ini ih bunda...ga pake lama buatnya, simpel dan praktis...Berikut adalah resepnya, Happy cooking yah bunda.... Bahan-bahan 4 lembar kulit pangsit 4 sosis ayam 1 lembar keju slice 3 sdm Blue Band Serbaguna Langkah-langkah membuat Lumpia Isi Sosis dan Keju Ambil 1 lembar kulit pangsit. Tata keju di tengahnya, lalu taruh sosis di atasnya. Gulung seperti lumpia. Ulangi hingga habis. Panaskan Blue Band Serbaguna di atas wajan. Masukkan lumpia dan masak hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat ditemani saus tomat botolan

Petunjuk serta Bumbu Resep Ayam Bakar: ½ Ekor daging ayam 2 lembar daun salam 1 gelas santan 4 butir kemiri 2 siung bawang putih , diiris halus 4 butir bawang merah, diiris halus 1 batang serai , dimemarkan Garam serta lada secukupnya Cara Memasak Ayam Bakar: Dalam membuat Resep Ayam Bakar ada beberapa hal yang harus diperhatikan ,Daging ayam dicuci bersih, panggang setengah matang , kemudian angkat.Bawang merah , bawang putih serta kemiri ditumis sampai harum baunya. Lalu tuangi dgn santan, lalu masukan daun salam kemudian serai, lalu terakhir masukan daging ayam yg sudah dibakar setengah matang.Lumur- lumurkan bumbu tersebut sampai tercampur .Tusuk ayam dgn tusukan sate, beri sedikit kecap manis serta panggang lagi sampai matang. sajikan Resep Ayam Bakar beserta bumbu sambal

Bahan-bahan yang diperlukan : 2 Dada Ayam, kemudian rebus hingga matang, dan suwir secara kasar ½ sdt Merica Bubuk 2 lembar Daun Salam 5 lembar Daun Jeruk 1 cm Lengkuas lalu dimemarkan 4 sdm Minyak Goreng 1 sdm Air Asam Jawa 1 sdt Garam 2 batang Serai lalu dimemarkan 350 ml Air Santan yang kental Bumbu yang dihaluskan : 1 sdt Terasi yang matang 10 buah Cabe Merah 1 sdm Gula Jawa, kemudian anda sisir 10 butir Bawang Merah 5 siung Bawang Putih 2 cm Kencur Cara Membuat Masakan Ayam Suwir Manis Pedas : Pertama silahkan anda rebus daging dada ayamnya yang sudah disuwir selama beberapa menit, kemudian sisihkan. Selanjutnya silahkan anda panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum. Kemudian anda masukkan air santan, serai, ayam suwir, garam dapur, daun jeruk, lengkuas, air asam, salam, dan juga merica. Anda Masak hingga bumbu telah mengering, kemudian angkat. Lalu siap disajikan dengan nikmat.

Bahan-bahan utama : 250 gram tepung beras 600 ml air putih matang 100 ml air dari sari daun pandan 250 gram tepung tapioka Bahan untuk santannya : 2 lembar daun pandan, bersihkan lalu diikat mirip sampul 1 liter air santan sedikit garam halus, kira-kira setengah sendok teh Bahan untuk larutan gulanya : 50 gram gula putih 250 ml air putih 500 gram gula merah ( aren ), disisir halus Bahan tambahan : serutan es batu, secukupnya cetakan khusus dawet ayu Cara pembuatan es dawet ayu : 1. Pertama-tama ambil panci. Kemudian masukkan bahan-bahan utamanya seperti tepung beras, tepung tapioka, daun pandan, dan ditambah dengan air. Kemudian masak saja hingga bahan tadi mengental. 2. langkah selanjutnya yakni mencetaknya. Mencetaknya menggunakan alat cetak dawet. Cetak saja semua adonan dawetnya sampai habis. Jangan lupa dibawah cetakan ditempatkan juga ember berisi air yang hangat. Fungsinya agar hasil cetakan dawetnya tidak menggumpal dan hasilnya juga bisa menjadi bagus. 3. Setelah dawetnya j

Biasanya nasi liwet yang merupakan makanan khas Bandung ini dimasak dengan menggunakan kuali khusus untuk "ngaliwet",  tapi kalau tidak ada, kita bisa juga lho membuatnya dengan ricecooker. Lumayan deh buat mengobati kangen nasi liwet asli Bahan : Beras Air Bawang Merah Bawang putih Cabai Daun salam Sereh Teri Medan Abon Teri Pedas Cara memasak Cuci beras lalu tiriskan, panaskan air untuk menanak nasi iris-iris bawang putih, bawang merah, dan cabe lalu tumis bersama salam dan sereh (boleh juga tidak ditumis kalau ingin mengurangi goreng-gorengan) goreng teri medan, sisihkan Masukkan bumbu tumisan ke beras yang telah diberi air panas dengan takaran seperti biasanya kita masak Setelah masak, aduk-aduk nasi agar pulen sambil memasukkan teri medan yang sudah digoreng Sajikan hangat ditemani taburan abon teri dan sambal

Bahan-bahan: 300 gr Jamur tiram, dibersihkan, dipotong memanjang Dihaluskan: 2 siung Bawang putih panggang 1 siung Bawang merah segar 3 butir Cabe rawit merah (jumlah tergantung selera) 5 butir lada putih bubuk Bahan lainnya: 1/2 sdm Kecap manis Bango 1/2 sdm Saus tiram 1/2 sdm Kecap ikan 1 sdm Margarin 1 buah Kuas untuk memoles 10 buah Tusukan sate Cara membuat: Panaskan kukusan, kukus jamur hingga agak layu, sisihkan. Dalam wadah, campurkan semua bahan-bahan bumbu. Tusuk jamur tiram yang sudah dikukus untuk dijadikan sate. Dengan kuas, olesi sate jamur dengan bumbu tadi.

BAHAN CARA MEMBUAT 500 g daging kambing, potong dadu 4 cm   1 sdt garam 4 cm jahe, parut ¼ sdt merica putih bubuk 3 sdm Kecap Manis Bango 2 siung bawang putih, cincang halus 3 sdm margarin, untuk menggoreng Sambal Kecap, aduk rata: 2 buah cabai rawit merah, iris tipis 1 buah tomat merah, potong dadu 2 cm 3 buah tomat hijau, potong dadu 2 cm 2 butir bawang merah, iris tipis 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 2 batang daun kemangi, petiki daunnya 4 sdm Kecap Manis Bango CARA MEMBUAT Lumuri daging kambing dengan garam, jahe, merica, bawang putih, dan Kecap Manis Bango. Diamkan 30 menit. Panaskan margarin di atas wajan datar anti lengket. Masukkan daging kambing disertai bumbu. Masak hingga daging matang dan empuk. Angkat. Sajikan hangat ditemani nasi putih dan sambal kecap. Tips & Trick Tambahkan baking powder saat melumuri daging agar mempercepat proses pengempukan.