Bahan-Bahan : 400 gram ikan bandeng (2 ekor) 500 ml air 2 sdm air asam jawa 3 buah keluwak, ambil daging buahnya, rendam dengan air panas sampai lunak, tiriskan dan haluskan (disarankan tidak digunakan) 1 sdt bubuk merica (disarankan tidak digunakan) 1 ½ sdt garam 3 sdm minyak goreng untuk menumis Iris : 3 buah cabe merah 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 batang serai, ambil yang bagian putihnya (disarankan tidak digunakan) 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 3 cm kunyit (disarankan menggunakan bubuk kunyit) 2 cm lengkuas (disarankan tidak digunakan) Cara Membuat : Pertama bersihkan dahulu ikan bandeng, kemudian potong-potong sesuai selera. Lumuri ikan dengan campuran bumbu bersama air asam jawa dan keluwak. Sisihkan. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu iris dan juga daun jeruk purut hingga beraroma harum dan matang. Selanjutnya masukkan ikan yang telah dibumbui sambil diaduk rata. Kemudian tambahkan air, sisa garam, sisa merica bub
Bahan : 2 cup tepung terigu kualitas terbaik 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh baking soda 3/4 cup atau 1 1/2 batang butter (unsalted) 1 cup light-brown sugar 2 buah pisang ukuran sedang, dihaluskan 2 sendok teh jahe parut kupas dulu kulitnya 1 sendok teh vanila extract Lemon Glaze dapat dibeli di berbagai toko kue Cara Membuat Resep Roti Pisang : Siapkan alat-alat yang akan digunakan seperti wadah plastik yang cuku besar Panaskan oven sampai 375º. Lumuri pinggan kue tahan panas dengan minyak . Didalam mangkok ukuran sedang, aduk tepung, garam dan baking soda, sisihkan. Didalam mangkok besar, kocok dengan mixer selama kurang lebih 2 menit; butter dan gula sampai ringan dan mengembang. Campurkan adonan tersebut dengan pisang yang sudah dihaluskan, jahe dan vanilla. Dengan kecepatan rendah, kocok adonan tersebut ke dalam adonan tepung. Tuang adonan ke pinggan kue tahan panas dengan takaran satu sendok makan untuk setiap satu kue, beri jarak 1 1/2 s/d 2 cm antar